以前から気になっていたツマガリのショートケーキ、とうとうゲットしちゃいました！


左から甲山、ナポレオン、ルシカ、そして・・・


ショート　オブ　ファイナルアンサー
1度お店で見かけてたのですが、目の前で完売になってしまいその後も売り切れていたりしてたのでメッチャ嬉しい

スフレ生地に生クリームをたっぷりのせた、ツマガリらしいシンプルな一品です。
が、一口食べるとチーズケーキの風味とクリームの味わい、溶けていくのにちゃんとショートケーキとして成り立ってる
スフレ生地を縦に？巻いているのも口どけに関係するのかなぁ。

ショートケーキといえば、苺がのっているのが王道と思っていたけど、シンプル＝ショートケーキならば、これがファイナルアンサーでいいのかも。
「ロール　オブ　ファイナルアンサー」もそうですが、さすが素材にこだわるツマガリさん

もちろん、ツマガリならナポレオンのような色々な要素が絡み合ってるスイーツも絶品ですけどね


甲陽園のお菓子工房　ケーキハウス　ツマガリ
甲陽園本店
兵庫県西宮市甲陽園本庄町6-38
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