若松町にやってきた（といっても2008年10月のことなのだけど）ameen’s oven （アミーンズ オーブン）、やっと行くことが出来ました！
いつも迷って迷ってたどり着けず断念していたのだけど、こないだau temple du goutの帰りにフト振り向くと、そこにお店がありました何で今までわからへんかってんやろ・・・



ameen’s oven （アミーンズ オーブン）
兵庫県西宮市若松町6-18 ヴィラドコアン　１Ｆ

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古い団地を改装していて、前庭、奥のカフェスペース、そのまた奥のテラスに至るまで、のんびりした雰囲気をかもし出してます
もちろん、棚やカゴの中には美味しそう、でも何かあんまり見たことないような表情のテイクアウト用パン
材料にもこだわりありだそう国内産小麦粉やオーガニック素材を使用、なんといっても“かめばかむほどおいしい自家製酵母パン”なんですって

初めて行ったので色々な種類がほしいなぁと思ってたのですが、１つ１つずっしりと重い・・・悩んでチョイスしたのがこちら。


上から発芽小麦のパン・大麦（450円）、いちくるスティック（300円）、ヴィーガンクロワッサン　プレーン(160円）、クロカントクロワッサン(210円）。

なんだろー、この噛み心地・・・バターなんかを使ってないからか、シットリというかモチッとというか・・・発芽小麦のパンは外はゴリッとして中はモッチリで大麦やアマニの食感が気持ちいい

ヴィーガンクロワッサンはオリーブオイルが織り込まれていて、その風味で甘いの生地を折りたたんで作った、形だけクロワッサンです

いわゆるクロワッサンのサクッと感が味わえるのは、クロカントクロワッサンの方。ナッツとシナモンが効いててクセになる

中でもいちくるスティックが好きだーカンパーニュとかの硬い生地にいちじくとクルミの味わいがギュッと詰まってますワイン用にすれば良かったないちくるはもう1種類、形が違うものがあったのですが、そっちと食感が違うのかな・・・

健康にも良さそうだし、やっと出会えた（勝手に迷ってた）お店なので、またまた通ってしまいそう
それから、2-3日たっても美味しいパン、とのこと、さすがに発芽小麦のパンは残っちゃったので、また明日楽しみたいと思います


ameen’s oven （アミーンズ オーブン）
兵庫県西宮市若松町6-18 ヴィラドコアン　１Ｆ
JRさくら夙川駅からずーっと北へ・・・10分くらいです。

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