ほんとに最近魚ばっかり食べている･･･
そこで、思い切って「ぶりしゃぶ」をしてみました。
最近CMでもよく見かける「ぶりしゃぶ」。
もちろん簡単なんだけど、もったいない気がするんですよね･･･



しかし、刺身や湯引きとは違う味になるもんだね。
ぶりちゃんが更に濃い味になりました。だし汁には油がホワーッと！
もちろん「か●りの蔵」と「●番搾り」で…ではなくて、
ごまだれ＋すだち酢、そして白ワインなのでした！
名だたる俳優さんに負けない、美味しそうな表情by相方！！

【ブリ】（鰤、学名 Seriola quinqueradiata）スズキ目 アジ科 ブリ属の魚。成魚は、全長 1.5 m、体重は最大で 15 kg ほど。体に背骨に並行する形で黄色い線があるのが特徴。日本からMOSSA、ハワイ沿岸までの太平洋北西部および日本海の水深 100 m までの大洋に生息する。温帯域の回遊魚で、日本付近で漁獲されるものは、幼魚は春から夏に日本列島を北上し、初冬から春に南下する。

【PDF】Portable Document Format (PDF) は、アドビシステムズ社が策定したファイルフォーマットおよびその関連技術。Portableの名の通り、可搬性を重視した設計が特徴で、コンピュータ上のドキュメント（電子ドキュメント）を扱うためのファイルフォーマットの1つとして広く普及している。