デジカメなくしたどこを探しても見つからないと落ち込んで10日目…
なぜかいつものバッグからひょっこり出てきたデジカメさん

ほっとしながら、何かネタ残ってたかなぁと確認したら、おいしいものの写真が入ってました


旬風「室町半熟かすてら」（株式会社エフ・エフ・エス）

西宮阪急に2週間もきてたのに、全然リアルタイムに紹介できなかったのね

最近、名古屋や東京では「ふわとろ・半熟・生スイーツ」がはやってますよね。（生ドーナツとか生コンフィチュールとか。生キャラメルもその１つかな）
関西ではどこのお店にあるのかな？意外とないんじゃないかなぁと思ってたら、阪急西宮ガーデンズのお隣、西宮阪急に5月12日から25日まで登場してたんです「半熟カステラ」が
やっぱり東京の「旬風」というお店のだったんですが、ものは試しに購入しました。1260円。



見えづらいのですが、切ってみると、中からとろ～りクリームのような生地がとろけ出てきますこれぞ半熟
食感もふんわりシフォンとしっとりスフレ、どっちも味わえる感じですねぇ
昔ながらの製法（パンデローというカステラの原型）ということで、素朴な味わい。意外と鶏卵素麺に似ています。アクセントの塩加減もいいんです

ただいま、阪神百貨店　梅田本店で6月1日（火）まで、髙島屋大阪店でも6月2日（水）まで購入可能です！
まだ関西には常駐していない味をこの機会に

旬風「室町半熟かすてら」（株式会社エフ・エフ・エス）