やっとデジカメの掃除もラストスパート！
先週、家族が釣りに行ってきまして。


ちぬ（黒鯛）がメインですが、アジやイシダイ、ガシラ（カサゴ）にベラにスズメダイ、そして何といっても真鯛まで釣っちゃって！
結構な大漁で帰ってきました。

で、いつものように鯛たちはお刺身やアラ炊きで楽しんだのですが（真鯛とチヌとイシダイの刺身トリオは笑うぐらい美味しいし贅沢でした）、今回は「チヌ飯」にしてみようかと思い立ったわけです。

材料：
チヌ（30cm強）：半身＋あら
昆布、酒、みりん、和風だし、薄口醤油、塩：少々
米：2~4合、お好みで（といでおく）
水：米にあわせた量

作り方：
①あらは熱湯をさっとかける（新鮮なものは必要ないけど、臭み・ぬめり取りのため）
②材料を炊飯ジャーに入れ、普通炊き。お頭が全部水に浸かってなくても大丈夫。


久々のレシピ、ひどいもんですね

以上で出来上がったものが、これ。わっかりづらいですが…


ま～磯の香りがすごいことすごいこと。

身と骨をよりわけ、身をほぐし、ご飯と満遍なくまぜていただきます。トッピングに海苔や大葉、すだちを絞るのもよいですね！

あっというまに無くなったので、よそった写真は撮れず
まあ、だからこそ、大成功だったと思ってよいのかなー
次の大漁時・ちぬめし時には、「待て」を憶えて写真撮影したいと思います！